| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 凉拌莴笋丝热量/卡路里70千卡 | |||
 热量70千卡,相当于写作业39分钟消耗的热量108 | |||||
1、莴笋去皮洗净切丝，加盐腌制10分钟。
2、腌制好后将莴笋的水分挤干倒掉，加蒜泥，生抽、酱油、香醋、白糖和香油拌匀。
3、撒上糊辣椒粉和葱花装盘。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、清胃热、清热利尿等功效；可与桃子、蒜苗、胡萝卜搭配；与蜂蜜、细辛、奶酪相克，同食可能会引起不适；
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