| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡菜 | 克 | 4296千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 1210克 | 酒醉淡菜热量/卡路里4296千卡 | |||
 热量4296千卡,相当于摘水果1432分钟消耗的热量180 | |||||
1、材料：淡菜（已洗净）
2、姜片
3、将已洗净的淡菜下入清水锅中。
4、接着，搁入姜片。
5、煮开、煮至淡菜开口。
6、捞出、晾凉。
7、然后，将晾凉好的淡菜挖出肉。
8、最后，加适量的黄酒。
9、加适量的盐。
10、调味拌匀、醉上30分钟，即成。
淡菜的热量355千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有消瘿瘤、益精血、补肝肾等功效；
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