| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 548克 | 黄金虾热量/卡路里1376千卡 | |||

1、虾去皮去虾线,虾尾不要去掉,把虾压平。放入少许胡椒粉,盐,腌制20分钟。

2、准备3个容器分别放入面粉,面包屑,鸡蛋打散备用。

3、虾先蘸上一层面粉,再蘸蛋液,最后蘸面包屑,依次把虾都做好。

4、锅中倒入油,分别放入虾炸制金黄色即可。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有缓解神经衰弱、开胃化痰、增强性欲等功效;可与韭菜花、西兰花、豆苗搭配;与乌鸡、苦瓜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、补虚损、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、改善贫血、补虚损等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与小米、荠菜、桂圆肉搭配;与田鸡、豆奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
胡椒粉的热量316千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有温中下气、散寒、帮助消化等功效;
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