| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 613克 | 番茄牛肉汤热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡,相当于读书369分钟消耗的热量78 | |||||
1、番茄用刀划几刀，放入开水中烫一下，趁热去掉皮
2、牛肉切块飞水，飞水后的牛肉用热水冲干净（忘了照相了）······去皮的番茄切片，姜切块 番茄沙司
3、炒锅下入少许油入牛肉炒出水分，加入少许料酒炒十秒钟。
4、下入番茄
5、将番茄炒出汁
6、另外锅里提前烧开水，水要一次性加足，中间不要加水，放入炒好的番茄牛肉 放入番茄沙司 大火烧开十分钟后转中小火炖一个小时左右
7、撇去浮沫
8、我炖了一个小时又十分钟，加入盐，鸡精就可以开动了。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃、止渴止涎、增强免疫力等功效；可与大白菜、土豆、南瓜搭配；与鲶鱼、橄榄、橘子相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、降血压、治疗高血压等功效；可与卷心菜、山楂、芥蓝搭配；与虾、土豆、鲢鱼相克，同食可能会引起不适；
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