| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 平菇 | 克 | 60千卡 | 24千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 632克 | 炒双菇热量/卡路里999千卡 | |||

1、热锅放油,先煎炒五花肉丝,把肥肉中的油煎出来一些,然后放杏鲍菇片,翻炒至变色,再放手撕的平菇条,翻炒至略微出水,放盐生抽料酒调味,出锅前放葱绿点缀。
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润燥、补充蛋白质等功效;可与白菜、蘑菇、萝卜搭配;与甘草、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
平菇的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有治疗便秘、延长寿命、促进大脑发育等功效;可与西兰花、韭黄、冬瓜搭配;与驴肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1