| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 595克 | 花生酥热量/卡路里2931千卡 | |||
 热量2931千卡,相当于打理草坪533分钟消耗的热量330 | |||||
1、花生干炒后去皮，注意不要炒焦哦
2、炒熟去皮后的花生放入保鲜袋用擀面杖碾碎
3、黄油室温软化打发（天气冷可以隔水加热下再打发，差不多软化了就可以哦，不能全部融成液体哦）
4、加入糖粉后继续打发
5、筛入低粉，继续搅打
6、加入花生碎，搅打
7、倒入全蛋液（一个鸡蛋的量，建议可以分次加入蛋液）继续搅打
8、直到面团成型，如图
9、将面团搓成小球状并稍稍压扁
10、将一个鸡蛋打碎取蛋黄
11、蛋黄打散成蛋黄液
12、将蛋液刷在小面团表面并撒上芝麻，烤箱180度预热10分钟，然后饼干烤20分钟，时间到后用烤箱余热再焖会儿（大家也可以视饼干的烤制程度再低温烤几分钟哦，毕竟每家烤箱的脾气不同哦）
13、成功啦，又香又酥脆哦，来一口吧！
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有抗衰老、润肺化痰、降低胆固醇等功效；可与毛豆、红枣、菠菜搭配；与蕨菜、河蟹、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防动脉硬化、健脑益智等功效；可与西红柿、小米面、黄豆搭配；与田鸡、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、舒缓肝气、解盐卤毒等功效；
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