| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鳕鱼 | 克 | 176千卡 | 88千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 白胡椒 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 999克 | 香煎银鳕鱼热量/卡路里1247千卡 | |||

1、土豆削皮切条,大概1cm粗细

2、切好块的土豆,冲洗干净清水泡着

3、银鳕鱼超市里面买得那种,提前解冻,不要拆包装,放在凉水里面解冻。

4、洗净的银鳕鱼,用厨房纸吸干表面的水,撒上白胡椒,细盐,少量白糖,腌制20分钟以上。

5、腌制银鳕鱼的时候,起锅炸土豆,我用的菜籽油,锅烧热,倒油。不需要太多,中小火,先炸熟,再换大火炸焦边。

6、银鳕鱼我用的麦饭石锅,中火,锅烧热放入一块黄油。融化后放银鳕鱼。

7、银鳕鱼码在锅里后,煎2分钟,翻面,再放入第二块黄油,黄油融化后,转中小火,慢煎至熟。

8、柠檬切片或者切块,吃之前淋在银鳕鱼上,煎好的银鳕鱼洒上研磨胡椒盐,炸土豆上用研磨黑胡椒,爱吃葱花的也可以像我一样放点葱花哦。

9、凑图。哈哈哈。超级好吃。伪西餐
银鳕鱼的热量88千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防忧郁症、缓解压力、增强记忆力等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、健脾、开胃等功效;可与三文鱼、鸡肉、羊排搭配;与山楂、牛奶、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容护肤、美容、和胃等功效;可与豇豆、黄瓜、醋搭配;与石榴、香蕉、西红柿相克,同食可能会引起不适;
白胡椒的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有促进消化、帮助消化、散寒等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、呵护咽喉、调味等功效;与红豆沙、豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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