| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小里脊肉 | 克 | 828千卡 | 331千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 菠萝小里脊热量/卡路里1427千卡 | |||

1、小里脊对半切薄片

2、加盐和少许的耗油

3、生粉加水,调成糊

4、糊糊到肉里搅拌均匀,放五分钟

5、下锅油炸成金黄

6、菠萝切小块

7、锅上油,不要太多,不热的情况下,放番茄沙司,水一口这样,在加点糖,我怕番茄沙司太酸

8、醬煮到冒泡,糖融化,加里脊和菠萝翻炒几分钟

9、出锅。
小里脊肉的热量331千卡(每100克);具有生津止渴、明目、通便等功效;可与菜花、大蒜、芸豆搭配;与荞麦、鹌鹑、菠菜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、消除感冒、保健等功效;可与杨桃、猪肉、鸡肉搭配;与牛奶、萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、提鲜、除脂美容等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效;
番茄酱的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴凉血、治疗高血压、清热解毒等功效;与牛奶、鱿鱼相克,同食可能会引起不适;
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