| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 137千卡 | 684千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 306克 | 蔓越莓椰香酥热量/卡路里1589千卡 | |||
 热量1589千卡,相当于烤面包397分钟消耗的热量240 | |||||
1、所有材料（除去盐，泡打粉，小苏打）合影。
2、混合所有材料，黄油软化后与面粉等混合，捏匀。
3、因为比较松软，所以建议自己手动做型。
4、烤箱预热，180度，烘烤20分钟即可出锅。
5、因为小饼很酥，建议直接连油纸一起放冷却架上冷却。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、宽肠胃、治便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效；
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有驻颜美容、补益脾胃、杀虫消疳等功效；
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