| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 236克 | 手抓饼饼皮变千层饼热量/卡路里652千卡 | |||

1、先把手抓饼饼皮拿出来软化一下。将小葱洗净切碎,将鸡蛋打入,加少许盐。

2、饼皮软化之后,拿一张用擀面杖稍微擀薄些,刷一层小葱蛋液(不要太多,照片里稍微多了点儿),再铺一张,再刷一层小葱蛋液,再铺一张,总共三层就可以。再用擀面杖稍微擀一下。
另外三张也是如此!

3、平底锅刷一层油,差不多七八分热,将饼放入。用小火煎!!!!

4、家里有黑芝麻的话,撒些黑芝麻,没有的话,这一步可以省略。
煎饼的时候用小火,需要点儿耐心!!!煎至两面金黄即可!!!

5、案板和刀洗干净,用厨房用纸擦干。对切!!!外酥里嫩!!!棒棒哒!!!

6、最终效果
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、延缓衰老、解热烦等功效;可与银鱼、生菜、海虾搭配;与茶叶、甲鱼 、鹅蛋相克,同食可能会引起不适;
小葱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、减肥、促进消化等功效;可与蘑菇搭配;与腐竹、香干、豆腐相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、祛除腥膻之味、促进消化等功效;与小豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有养颜润肤、延年益寿、润发等功效;可与冰糖、枸杞子、海带搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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