| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 110千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 371克 | 蔓越莓玛德琳热量/卡路里1735千卡 | |||
 热量1735千卡,相当于拉伸运动694分钟消耗的热量150 | |||||
1、来个合家欢。
2、鸡蛋打入盆中，搅打均匀，加入白糖，打至糖化。
3、加入过筛后的面粉，拌匀。
4、倒入融化后放温的黄油，搅匀。
5、加入切碎后的蔓越莓，搅匀。
6、封好，放入冰箱冷藏1小时以上。
7、取出面糊，静置等温度上升，搅匀，装入裱花袋，挤入模具。
8、预热烤箱190度，190度15分钟，即可取出。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、均衡营养、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、止咳、滋阴等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、养血发胎、健脑益智等功效；可与海虾、干贝、牡蛎 搭配；与豆浆、地瓜、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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