| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海盐 | 克 | 0千卡 | 18千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 红葡萄酒 | 克 | 7千卡 | 74千卡 | ||
| 总量 | 589克 | 红酒菲力牛排热量/卡路里564千卡 | |||
 热量564千卡,相当于飙车94分钟消耗的热量360 | |||||
1、准备好食材清洗干净，牛排清水冲洗后需沥干水份。
2、牛排正反面用刀背横向竖向各敲十几下，这样能让牛肉纤维变松，煎出来的牛排更嫩。
3、牛排用海盐，黑胡椒，红酒，橄榄油腌制十分钟。
4、烤箱预热180度，口蘑一切为四，撒上黑胡椒粉，与圣女果一同入烤箱中层烤制十分钟。
5、平底锅烧热，放入腌制好的牛排煎二到四分钟，期间翻一次面，根据自己喜欢的生熟度来调整时间。
6、开小火将芦笋下锅煎一下。
7、把配菜与牛肉一同放入盘中，锅内余下的黑胡椒汁浇在牛排上，倒上红葡萄酒，美美的开吃啦。
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、保护皮肤、防癌等功效；
红葡萄酒的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有润肠通便、护肤、预防高血压等功效；可与圆白菜、菜花、三文鱼搭配；与猪肝、虾、红薯相克，同食可能会引起不适；
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防便秘、美容减肥、提高免疫力等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
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