| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 269克 | 椒盐酥肉热量/卡路里809千卡 | |||
 热量809千卡,相当于蹲起202分钟消耗的热量240 | |||||
1、三线肉去皮切条备用(注意一定要去皮)
2、小葱剁碎备用
3、红苕粉备用
4、生粉备用
5、三线肉加鸡蛋充分搅拌均匀
6、加入盐，鸡精，味精，花椒面，胡椒面，小葱
7、再次搅拌均匀，让所有调料入味
8、倒入红苕粉拌匀
9、倒入生粉二次拌匀
10、直到感觉沾手，粘稠即可
11、油温5成转小火依次下入，直到慢慢浮起，颜色变成金黄色即可
12、装盘开吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、丝瓜、小米面搭配；与鹅蛋、桔子、鹅相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容护肤、利水消肿、减肥等功效；
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