| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 圆白菜 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | ||
| 总量 | 415克 | 自制孜然实蛋圆白菜热量/卡路里376千卡 | |||

1、蒸好的实蛋

2、剥好的实蛋

3、煎至表皮焦脆的实蛋

4、成品
圆白菜的热量22千卡(每100克);具有益心力、清热止痛、祛结气等功效;可与辣椒、西红柿、虾仁搭配;与黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防癌症、延缓衰老等功效;可与黄豆、桂圆肉、辣椒搭配;与茶叶、雪莲果、田鸡相克,同食可能会引起不适;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、抗癌、增加食欲等功效;
孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃肠胀气、降血糖、健胃等功效;可与花菜、圆白菜、娃娃菜搭配;与羊肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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