| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 624千卡 | 156千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 705克 | 韩式辣酱炒年糕热量/卡路里723千卡 | |||

1、先用温水把年糕浸泡15分钟左右,让年糕条吸饱水分。

2、把配菜的青椒、胡萝卜、洋葱分别切成细丝。

3、炒锅里倒水,大半碗就够了,把年糕和胡萝卜条放进去,盖上盖子,煮开。

4、开锅之后加入2大勺的韩国辣酱。

5、煮到汤汁变粘稠后,加入切好的青椒丝和洋葱丝,翻炒到洋葱丝变软。

6、可以尝一下味道,如果觉得不够咸,可以根据自己的口味再加点盐调味。然后就可以出锅了,一定要趁热吃,凉了会影响口感的。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护发明目、健脾暖胃、补血等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促消化、利尿等功效;可与菠菜、绿豆芽、豆浆搭配;与水萝卜、冬虫夏草、山楂相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补钙、延缓衰老、抗癌等功效;可与小米、西葫芦、猪肝搭配;与黄豆、小龙虾、河虾相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、开胃消食、帮助消化等功效;可与鸡蛋、兔肉、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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