| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 黑糖 | 克 | 513千卡 | 372千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酥皮 | 克 | 1022千卡 | 426千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 1194克 | 苹果核桃夹心脆皮酥卷热量/卡路里3773千卡 | |||

1、拿出现成的酥皮常温解冻 没有酥皮可以拿飞饼代替

2、切好的苹果混入切好的核桃碎 放入小半勺面粉两小勺黑糖拌均匀(肉桂粉可加可不加 提味而已)置于酥皮中央 两边横切 然后往中间叠压 像编辫子一样

3、刷上蛋液 撒一层薄薄的白砂糖 预热烤箱上下火175度 烤35分钟 中间调换一下位置 使受热更均匀

4、烤至表面金黄有点褐色出炉 静置20分钟放凉 成品 右边那个我包的巧克力和核桃 忽略左边的外观吧

5、切开 开动吧
苹果的热量52千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防癌、促进胃肠蠕动、抗癌等功效;可与鳙鱼、鳝鱼、青鱼搭配;与海鲜、沙丁鱼、紫甘蓝相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有消炎杀菌、美容、收敛等功效;可与芝麻、芹菜、阿胶搭配;与白酒、野鸡肉、山鸡相克,同食可能会引起不适;
酥皮的热量426千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、清热解毒、解热烦等功效;可与小米、菠菜、紫菜搭配;与雪莲果、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗氧化、舒缓肝气、解盐卤毒等功效;
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