| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 704千卡 | 352千卡 | ||
| 奶 | 克 | 117千卡 | 78千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 166千卡 | 368千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 397千卡 | 684千卡 | ||
| 总量 | 665克 | 蔓越莓全麦面包热量/卡路里2003千卡 | |||
 热量2003千卡,相当于缝衣服1335分钟消耗的热量90 | |||||
1、准备材料
2、加入奶，全蛋，盐和糖放入另一角。
3、放入溶化黄油
4、加入高筋粉，全麦粉比例2:1，上面挖坑放酵母
5、洒上蔓越莓干
6、用面包机和面，发酵。然后体积变大两倍后将面团分成四份放入面包机二次发酵
7、自然醒发至面包体膨大面包机9分满
8、自然醒发至面包体膨大面包机9分满
9、烤至8分熟，中焦色大约40分钟，刷蛋黄液
10、再烤10分钟即可
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益肾、和血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶的热量78千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有美容养颜、护眼明目、延缓衰老等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、止血等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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