| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 花生油 | 克 | 89千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 1千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 174克 | 洋葱炒鸡蛋热量/卡路里226千卡 | |||

1、鸡蛋两个打散

2、洋葱切条,辣眼睛!!!

3、不粘锅烧热,放5克油,倒入鸡蛋液,稍微凝固了就划成鸡蛋块

4、在炒熟的鸡蛋中加入盐1克,胡椒粉少许,翻炒均匀后出锅备用

5、在锅中倒入余下的油,煸香蒜沫,整个也行

6、倒入洋葱条,翻炒

7、再放入2克盐、生抽,继续翻炒

8、等到洋葱出水、炒熟了,出香味、变软,就可以把鸡蛋、葱段放进去,再翻炒几下即可。

9、成品图1

10、成品图2

11、成品图3
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、补钙、消炎等功效;可与排骨、玉米、五花肉搭配;与蜂蜜、皮皮虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、美容护肤、润肺利咽等功效;可与圆生菜、玉米、基围虾搭配;与兔肉、柿子、红薯相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、止血、祛除腥膻之味等功效;与红豆沙、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
花生油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有养血通乳、滋润皮肤、滋养调气等功效;
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