| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 286千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 472克 | 番茄香葱炒肉热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡,相当于堆木头68分钟消耗的热量300 | |||||
1、瘦肉洗净血水后切成小丁，姜蒜切碎。
2、切好的肉丁放入小碗里，加入少许的盐、生抽、淀粉拌匀后略腌制一会。
3、小葱叶择下来洗净。
4、把番茄去皮切成小丁，香葱叶切段。
5、炒锅上火，倒入食用油烧热，下姜蒜末炒香。
6、放入肉丁快速滑炒断生。
7、放入番茄丁翻炒翻炒。
8、调入少许的料酒。
9、放入少量的酱油。
10、放入香葱叶和味精翻炒均匀即可。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补肾养血、滋阴润燥、滋阴等功效；可与冬笋、圆白菜、藕搭配；与甘草、香菜、明虾相克，同食可能会引起不适；
番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、祛雀斑、抗衰老等功效；可与鲫鱼、茭白、蜂蜜搭配；与桂鱼 、冰棍、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
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