咖喱牛肉饭的热量/卡路里_咖喱牛肉饭的做法

1、牛肉切块洗净，高压锅放冷的纯净水，加入牛肉、大葱段和姜片，大火压出蒸气后，再改小火压10分钟。
2、洋葱、土豆和胡萝卜分别去外皮，切成与牛肉块大小接近的滚刀块。
3、黄油小火煎至融化.
4、分别倒入大蒜粒、洋葱块、土豆块和胡萝卜块炒香，至表面焦黄。
5、将煮好的牛肉汤里的大葱和姜片捞出。
6、然后把炒好的胡萝卜、土豆、洋葱和大蒜倒入其中，把掰成小块的咖喱也放进去，擦进半个苹果丝，大火煮开后，改小火煮至咖喱汁黏稠后尝一下味道，如果觉得有些淡，可以调入少许盐。
7、把刚蒸好的新鲜米饭打散，用盘子装好，浇一大勺咖喱，表面撒一点现磨黑胡椒粉。美味的咖喱饭，这么简单就做好了，香喷喷的，吃得饱，还吃得舒心。趁热享用！

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、滋养脾胃、暖胃等功效；可与洋葱、枸杞、水芹菜搭配；与海螺、木耳菜、白酒相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、调中、补充营养等功效；可与牛里脊、牛腩、醋搭配；与螃蟹、香雀、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、清肠道、降血糖等功效；可与生菜、排骨、粳米搭配；与大葱、草菇、芒果相克，同食可能会引起不适；

洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、祛痰利尿、杀菌等功效；可与苹果、苦瓜、西葫芦搭配；与河虾、皮皮虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、促消化、促进消化等功效；可与蜂蜜、鲈鱼、草鱼搭配；与白酒、杏、茄子相克，同食可能会引起不适；

咖喱牛肉饭的热量和减肥功效