| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 整鸡 | 克 | 1359千卡 | 167千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 901克 | 巴伐利亚烤鸡-迷迭香热量/卡路里1394千卡 | |||

1、整鸡、洋葱、蒜、黄油、迷迭香、百里香、欧芹等备料

2、百里香、迷迭香、蒜切末

3、将切碎的迷迭香、百里香、橄榄油、盐和胡椒粉放入小碗中混合

4、用中低温在小火中融化黄油,然后倒入香料中,制成香料黄油

5、洋葱切片

6、欧芹切小段

7、将香料黄油的一半倒入欧芹和洋葱,搅拌均匀

8、加入少许盐与黑胡椒粉拌匀,腌制30分钟

9、将一部分洋葱与欧芹填进鸡肚,用牙签封口,并给鸡皮上涂抹盐和黑胡椒

10、再在鸡皮上涂上甜椒粉,鸡腿上裹上锡箔纸

11、小土豆削皮

12、土豆用盐、黑胡椒、橄榄油涂抹均匀腌制30分钟

13、土豆用盐、黑胡椒、橄榄油涂抹均匀腌制30分钟

14、土豆用盐、黑胡椒、橄榄油涂抹均匀腌制30分钟

15、有着浓郁的黄油和法香的巴伐利亚烤鸡就做好了
整鸡的热量167千卡(每100克);具有帮助消化、益五脏、补虚损等功效;可与松子、茶树菇、冬虫夏草搭配;与芥末酱、狗肾、兔肉相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、降血压、降血脂等功效;可与玉米、鸡蛋、猪骨搭配;与虾、河虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
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