食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | ||
羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | ||
白萝卜 | 克 | 56千卡 | 14千卡 | ||
姜片 | 克 | 6千卡 | 41千卡 | ||
十三香 | 克 | 28千卡 | 348千卡 | ||
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
总量 | 1329克 | 手工萝卜羊肉饺热量/卡路里2899千卡 | |||
热量2899千卡,相当于收碗1160分钟消耗的热量150 |
1、准备食材,青萝卜,皮芽子,生姜,花椒用开水泡好
2、这是我从冰柜取出的羊肉300克,大肉100克
3、用温水化开,去腥和杂质
4、切成小块,备用
5、插好的萝卜丝,备用
6、从这可以看见,萝卜,肉,皮芽子,生姜
7、把材料混合放入搅肉机中,到几花椒水适量,蚝油,生抽,盐,十三香。!注意不要把手割上了!
8、搅好的饺馅,可跟据个人喜好,搅粗或细腻。[见意搅适量有颗粒感比较好]
9、到入葵花子油(其它油也可以),搅匀备用
10、准备面粉
11、揉好的面团,要醒上10至15分钟。再揉,切成一样比例。
12、擀面
13、切成方块大小一样,就可以包了
14、方形面皮包好的
15、圆擀面图,根据自己喜好,可包成更多花式
16、圆形面皮包好的。…这里我就不煮了,对门请我去他家吃饭,回来擀面包的饺子。这个是4人量,大约100饺子(还有一长方盘没拍照)
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、改善贫血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、补精血、助元阳等功效;可与海参、香菜、辣椒搭配;与西瓜、赤小豆、南瓜相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有胃肠蠕动、利尿、消食等功效;可与猪肉、圆白菜、千张搭配;与何首乌、黄瓜、银耳相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有助阳、健胃止呕、增进食欲等功效;可与牛肉、海蟹、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
十三香的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有提鲜、增加食欲、调味等功效;
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