| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪脚 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 1千卡 | 295千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 13千卡 | 224千卡 | ||
| 总量 | 584.5克 | 香菇猪脚热量/卡路里1335千卡 | |||

1、猪脚半个

2、猪脚烫去血水。

3、猪脚油炸一下

4、香菇蒜头辣椒葱

5、砂锅闷六十分钟

6、完整的砂锅香菇猪脚好了
猪脚的热量260千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、改善冠心病、填肾精等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有胃肠胀气、促进血液循环、促进消化等功效;可与北极虾、基围虾、卷心菜搭配;与南瓜、胡萝卜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与油菜、莴笋、茡荠搭配;与明虾、海虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促消化、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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