| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 蟹棒 | 克 | 90千卡 | 123千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 26千卡 | 174千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 3千卡 | 20千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 8千卡 | 392千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 11千卡 | 364千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蟹棒西兰花热量/卡路里203千卡 | |||
 热量203千卡,相当于穿衣服102分钟消耗的热量120 | |||||
1、显示不全图呢？水中放盐焯一下西兰花，捞出过凉水控水，葱姜蒜切末，蟹棒斜切厚片，调汁准备好（蚝油，生抽，糖，盐，鸡精，淀粉，清水），鸡汁
2、葱姜蒜爆锅，放入西兰花翻炒下
3、再放入蟹棒，放入调汁翻炒，加点浓缩鸡汁翻炒
4、汤汁都包裹在西兰花上，回味无穷
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强免疫力、减肥等功效；可与枸杞、平菇、金针菇搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蟹棒的热量123千卡（每100克）；具有利肢节、预防高血压、充胃液等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、提鲜、防癌等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮、保肝解毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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