| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1775千卡 | 355千卡 | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 荷兰豆 | 克 | 15千卡 | 30千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食油 | 克 | 243千卡 | 900千卡 | ||
| 总量 | 1236克 | 冬日最爱的糯米饭热量/卡路里3720千卡 | |||

1、瑶柱放温水里泡半小时,然后将其撕碎同糯米一起煮,跟平时煮饭是一样的原理的。

2、准备材料,切丁备用。

3、将香菇粒放锅里炒,不放油,主要是把香菇里的水分去掉。

4、把腊肉粒爆一爆,最好就是挑半肥瘦的腊肉,这样吃起来更香。

5、放入胡萝卜、腌萝卜干,继续炒

6、接着依次放入荷兰豆,事先炒好的鸡蛋,和香葱、芫茜。最后就是放盐,酱油和丁点儿白砂糖,调好味道。

7、材料做好了,糯米饭也刚刚好可以出锅了。

8、将糯米饭放进炒锅里与材料拌起来,这样就大功告成了
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、活血行气、健脾养胃等功效;可与桂花、乌鸡、香瓜搭配;与鸡肉、莲子、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
腊肉的热量692千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有消食、开胃祛寒等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防贫血、提高免疫力、治疗高血压等功效;可与豆腐、鲤鱼、仔鸡搭配;与河蟹、明虾、西红柿相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与狗肉、大米、西瓜搭配;与猕猴桃、山楂干、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防动脉硬化、美容护肤等功效;可与韭菜、香椿、黄豆搭配;与柿子、消炎片、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
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