地三鲜的热量/卡路里_地三鲜的做法

1、茄子切块上锅蒸10分钟。
2、土豆切块，中火煎制金黄色取出。
3、茄子蒸完之后变得非常软，这一步代替了以往油炸茄子的过程。
4、青椒切小块。
5、锅中放适量油，大葱切片蒜头拍碎，下锅煸炒出香，土豆茄子青椒下锅，下蚝油、生抽，淀粉放碗中加水做成水淀粉，加入2-3勺水淀粉，加少许白糖。蚝油生抽已经有咸味，不要额外加盐。
6、水淀粉收汁浓稠，盛出即可。

长茄子的热量19千卡（每100克）；具有清热解暑、健脾、养颜护肤等功效；可与苦瓜、北极虾、牛肉搭配；与河蟹、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、健脾、和胃等功效；可与豆角、肥牛、豇豆搭配；与西红柿、樱桃番茄、圣女果相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、健胃消食、降血糖等功效；可与兔肉、黑木耳、猪肝搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、预防心脑血管疾病、消食理气等功效；可与洋葱、排骨、莴笋搭配；与鸡胸肉、草菇、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、减肥等功效；可与牛肉末、膝圆牛肉、白灵菇搭配；与苦苣菜、何首乌、脆豆腐相克，同食可能会引起不适；

地三鲜的热量和减肥功效