| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 素炒芹菜鸡蛋木耳热量/卡路里887千卡 | |||

1、切菜切斜刀丝,木耳泡发洗净切丝,鸡蛋炒熟

2、底油小火放入花椒,炒香放入葱,芹菜,中火翻炒,放入生抽一勺,糖,盐少许

3、出锅前加入木耳,翻炒几下,最后放入鸡蛋,大火收汁,淋几滴香油

4、清香扑鼻

5、晚餐佐餐
朋友说,看你做饭那么省事,我只能呵呵了,做出一个菜很容易,难的是三口之家,每天不能重复,不能剩菜,不能不够,还得平衡各种营养,纤维,考虑老幼口味,年龄需求等。
有次周日赶个表格,让老公安排晚饭,结果做了三菜,孜然鸡片,回锅肉,鸡青椒腊肉,结果我泡的方便面,因为他觉得肉才好吃…
结果周一我做的水煮鱼,变态辣子鸡和干煸鱿鱼须,我说,无辣不欢,辣才香,都是肉菜,他默默吃的方便面。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有提神、祛湿、镇静安神等功效;可与海虾、豆腐、番茄搭配;与虾米、螃蟹、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、抗肿瘤、防癌等功效;可与芦荟、枣(鲜)、圆白菜搭配;与麦冬、猪血、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、除脂美容、治肝顺胃等功效;与豆馅、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、止咳、除口臭等功效;可与番茄、杨桃、南瓜子搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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