| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 总量 | 1264克 | 菠萝炒饭热量/卡路里1808千卡 | |||

1、蔬菜和培根做小丁处理,开水烫一下备用
虾仁去双线,洗干净备用

2、菠萝切丁 盐水略微泡一下

3、两个鸡蛋 轻轻打均匀,不要有气泡
4、少许油,彩色蔬菜丁儿炒一下捞出;
5、炒米饭, 饭炒松一点儿再加一点儿油,接着炒,做到没有块状饭团;
在饭上均匀倒上蛋液,这一点是吃铁板烧看大厨学哒~这样做,再炒出来的饭能做到哈林歌里唱的效果“嘿!蛋炒饭!…”
6、加入培根,翻炒10秒
加入虾仁,炒20秒
加入蔬菜丁,翻炒均匀
7、放调料:根据口味 盐,鸡精,胡椒
翻炒一下,放入菠萝和腰果,翻炒均匀

8、出锅!
金黄滴饭粒搭配彩色滴配菜,好有食欲!哈哈
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止泻、止渴、健脾养胃等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有健脾、消食、祛寒等功效;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、健胃消食、保健等功效;可与鸡肉、白茅根、杨桃搭配;与鸡蛋、牛奶、萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、解热烦等功效;可与羊排、西红柿、北极虾搭配;与柿子、雪莲果、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、健胃消食、帮助消化等功效;可与苦瓜、兔肉、鲳鱼搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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