| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜椒 | 克 | 18千卡 | 22千卡 | ||
| 鱼片 | 克 | 112千卡 | 112千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 菜椒炒鱼片热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡,相当于骑脚踏车42分钟消耗的热量184 | |||||
1、鱼片清洗干净
2、然后切片
3、加入料酒
4、加入五香粉
5、抓匀腌半小时
6、菜椒切小块
7、锅里加入油加入腌好的鱼片
8、快速炒至变色后装盘
9、锅里加从新加入加入菜椒
10、不停的翻炒至菜椒七成熟
11、然后加入炒过的鱼片
12、翻炒均匀
13、加入生抽
14、加入盐
15、再次翻炒一会
16、出锅前加入鸡精
17、炒好装盘
菜椒的热量22千卡（每100克）；具有增进食欲、促进消化、帮助消化等功效；可与明虾、卷心菜、花菜搭配；与胡萝卜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
鱼片的热量112千卡（每100克）；具有滋补健胃、利水消肿、通乳等功效；可与冬瓜、木耳、豆腐搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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