| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 282千卡 | 415千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 752克 | 美味咖喱饭热量/卡路里759千卡 | |||

1、准备食材,

2、洋葱、香菇、胡萝卜、土豆、肉切块。

3、先把洋葱炒变酥。

4、盛出备用。

5、锅中放油把姜丝、八角炒香,再放肉丁翻炒。

6、肉变色后再放胡萝卜丁、土豆丁、香菇片翻炒。

7、放入酱油、料酒、蚝油、盐、醋、胡椒粉翻炒。

8、待菜丁炒到全部挂油后再放入洋葱丁翻炒几下。

9、放水大火炖开后继续小火炖20~30分钟。

10、咖喱用水泡开放入锅里。

11、用香蕉片、蕃茄酱装饰一下。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾养血、滋阴润燥、滋阴等功效;可与香菇、鸡腿菇、莴笋搭配;与牛排、雪花梨、田螺相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、美容、美容养颜等功效;可与肥牛、豆角、牛腩搭配;与圣女果、香蕉、柿子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、消食、防癌等功效;可与圆白菜、黄豆、卷心菜搭配;与茼蒿、辣椒、山药相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、延缓衰老、降血压等功效;可与大蒜、火腿、鸡蛋搭配;与虾、小龙虾、黄豆相克,同食可能会引起不适;
咖喱的热量415千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、防癌、抗癌等功效;可与鳕鱼搭配;
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