秋葵蛋卷宝宝健康食谱的热量/卡路里_秋葵蛋卷宝宝健康食谱的做法

1、适宜月龄：12个月以上
食材准备：鸡蛋2个、秋葵2根、土豆1小个
烹饪时间：20分钟
难度分析：初级
推荐指数：★★★★★
我做的妈妈和宝宝两人份，宝宝单独吃可以对半减量哦。
2、秋葵清洗干净，放到开水里焯水2分钟，呈翠绿色，熟透后捞出沥干水分，切掉头和尾备用。
3、土豆去皮切丁，上锅蒸15分钟，基本就完全熟透啦。
4、鸡蛋打入大碗里。
加入少许盐调味，抽打均匀。
5、平底锅烧热，刷一层宝油，倒入蛋液，轻轻转动摇晃均匀，转小火。蛋液会慢慢定型凝固。
6、一面煎好翻面，煎至两面金黄就可以啦。
7、煎好蛋饼放到干净的案板或者盘子里，均匀的铺上一层土豆泥。
8、怎么让蛋卷更服帖紧实，我用土豆泥，它起到了很好的粘合作用，让蛋卷卷起来不容易松散，口感更软糯，而且土豆也富含膳食纤维，和秋葵一样，起到润肠通便的作用！
蛋饼一侧放上两根秋葵，压实卷紧。
9、用刀成均匀的小块，就可以装盘食用啦！
10、看到它，心情突然美起来！你有没有迫不及待的想要尝一个?

秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃整肠、保护肝脏、增强体力等功效；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效；可与牡蛎、北极虾、小米搭配；与桔子、鹅、消炎片相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、益气、减肥等功效；可与牛肉、肥牛、醋搭配；与柿子、西红柿、螃蟹相克，同食可能会引起不适；

秋葵蛋卷宝宝健康食谱的热量和减肥功效