仔姜肉丝的热量和减肥功效

1、把仔姜和葱摘洗干净。

2、把仔姜切丝，葱切段、泡椒和蒜切碎备用。

3、把瘦肉切丝，加料酒、盐、淀粉腌制入味。

4、热锅倒入菜籽油，油热放入瘦肉丝用锅铲快速划散。

5、划散后即可捞出。

6、锅中留底油，油热放入花椒、泡椒、蒜、郫县豆瓣、少许白糖、仔姜翻炒数下。

7、倒入瘦肉丝大火快速翻炒均匀。

8、放入葱段，加入少许味精翻炒均匀即可。

9、最后装盘出锅。