头菜剁肉的热量和减肥功效

大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消炎止痛、减肥、杀虫止痒等功效；可与胡萝卜、猪肉、辣椒搭配；与肝脏、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解热毒、润肠胃等功效；可与圆白菜、柿子、丝瓜搭配；与首乌、田螺、菠菜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、预防心血管硬化、预防糖尿病等功效；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解药毒、解毒、镇吐等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；