| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 黑米 | 克 | 341千卡 | 341千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 755克 | 芒果白雪黑糯米热量/卡路里2376千卡 | |||
 热量2376千卡,相当于割稻720分钟消耗的热量198 | |||||
1、准备好所有材料。
2、黑米提前浸泡2小时以上，加入细砂糖。
3、加水没过黑米3厘米，电饭锅按下煮饭键，煮至按键跳起后待三分钟后重按一下，再跳起后黑米饭煮好。
4、黑米饭凉后，用手蘸点水，搓成圆球。
5、冰激凌和椰浆，牛奶混合，用搅拌机打出现泡沫。
6、轻轻倒入甜品碗里，并将泡沫轻铺在表面。
7、芒果对剖切成两片，连皮切出网状纹路，轻轻一掰呈现菠萝形花纹。
8、将芒果摆在碗中即可。
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、大便秘结、预防便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与大蒜、食盐、精盐相克，同食可能会引起不适；
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有健脾暖肝、益气活血、健脾养胃等功效；可与莲子、生姜、燕麦搭配；
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、益气、驱毒等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、保护眼睛、增强活力等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、增强免疫力、保护胃肠等功效；
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