| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉面团材料 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 椰蓉 | 克 | 342千卡 | 684千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 98千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 460克 | 椰蓉花朵餐包热量/卡路里2040千卡 | |||
 热量2040千卡,相当于开货车314分钟消耗的热量390 | |||||
1、后油法揉至扩展阶段，滚圆盖保鲜膜室温发酵
2、面团发酵的时间做椰蓉馅，黄油软化，加入白糖，搅拌均匀，分次加入蛋液，每次都搅拌均匀后再加下一次，倒入椰蓉，搅拌均匀，均分成6份，盖保鲜膜备用
3、面团发至二倍大
4、取出按压排气，平均分成6等份，盖保鲜膜室温醒发15分钟
5、取一个面团压扁，放入一份椰蓉
6、面团包上椰蓉馅，捏紧收口向下
7、擀成长椭圆形
8、用刀切成条状，切透，两头不要切断
9、抓起面团两端，稍微拉长，两头同时向反方向旋转，拧成麻花状，再盘成花型，这步忘记拍图了，可以上网找花型椰蓉面包的做法
10、做了好几种形状，放入烤盘进行二发，发酵完成后刷上蛋液洒上芝麻
11、170度上下火，15分钟，温度时间根据自家烤箱做调整
12、成品图
椰蓉的热量684千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有杀虫消疳、补充营养、利尿消肿等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、调味、疗疮去酒毒等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补养生、生津通乳、降血压等功效；可与杏仁、枸杞子、梨搭配；与鸡胸脯肉、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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