| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 瑶柱 | 克 | 124千卡 | 264千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 冬菜 | 克 | 38千卡 | 65千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 生蚝 | 克 | 191千卡 | 56千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 1335克 | 潮汕海鲜砂锅粥热量/卡路里3135千卡 | |||
 热量3135千卡,相当于搬东西1254分钟消耗的热量150 | |||||
1、生米用砂锅煮，下瑶柱，姜丝熬熟
2、买五花肉剁肉末，剁不剁都行，因为我这是煮给小朋友吃的，所以我给剁成肉末了。剁肉末的话边剁边下点盐一起，这样比较入味。粥熟了就下肉。放点五花肉粥的口感会更柔，更好
3、潮汕粥都是离不开冬菜的，少下点，会很咸的
4、虾跟生蚝洗净备用等粥煮好了先下虾变红了再下生蚝，生蚝只要粥水开的煮一下就熟了。
5、最后下葱花，胡椒粉，加点鱼露会更提鲜。
6、出锅了，简单又营养，海鲜粥是潮汕砂锅粥里面最容易做的
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益脾胃、缓解胃痛、提高免疫力等功效；可与枇杷、黑米、紫米搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
瑶柱的热量264千卡（每100克）；具有补益健身、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与瓠瓜、海带、瘦肉搭配；与橄榄、茶叶相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、发汗解表、增进食欲等功效；可与牛腩、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
冬菜的热量65千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃健脑等功效；
葱花具有抗癌、预防感冒、预防高血压等功效；
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