| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1062千卡 | 354千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | ||
| 可可粉 | 克 | 175千卡 | 349千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 巧克力奶酪蛋糕热量/卡路里1242千卡 | |||
 热量1242千卡,相当于坐车1242分钟消耗的热量60 | |||||
1、500g奶油奶酪隔水融化
2、200g无盐黄油微波炉融化，加入砂糖50g
3、黄油，糖倒入融化的奶油奶酪中，搅匀；分三次下入3个全蛋，搅拌均匀
4、300g低筋面粉、3g泡打粉和50g可可粉混合过筛，倒入混合好的奶酪糊中，搅拌均匀；加入100g巧克力豆搅拌均匀
5、倒入准备好的模具中，烤箱160度烤45分钟
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
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