| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 711克 | 香煎鸡胸肉热量/卡路里1167千卡 | |||

1、将肉切成条块,倒入盐、黑胡椒碎粒、少许淀粉,抹匀,加入1勺蜂蜜、1小勺生抽、1勺料酒、八角、蒜瓣、洋葱、彩椒,搅拌均匀。大部分都要求腌渍一夜,但我只整了10分钟左右,为了好入味我用叉子将所有肉都叉了遍。

2、倒少量橄榄油,小火煎。

3、放入洋葱一起煎,煎的时候盖上盖子焖一下,水气锁住肉汁。

4、两面微焦即可,味道嫩到不行!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、补虚填精、活血通络等功效;可与豇豆、板栗、茶树菇搭配;与糯米、大蒜、李子相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、清理胃水、预防蛀牙等功效;与小豆、红豆沙、红豆相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进血液循环、防辐射、抗衰老等功效;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾胃、开胃消食、促消化等功效;可与鹌鹑、花菜、北极虾搭配;与黄瓜、猪肝、羊肝相克,同食可能会引起不适;
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