| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 总量 | 198克 | 黑椒牛排热量/卡路里603千卡 | |||

1、牛排提前半小时解冻。

2、用红酒泡20分钟。

3、锅烧热下黄油,每面煎1分钟。撒少许盐。

4、红酒和黑椒在口中相互碰撞,牛肉的香味充裕整个口腔!美味!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、预防蛀牙、促消化等功效;与红豆沙、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
红酒的热量69千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防糖尿病、帮助消化、抗炎等功效;可与花生碎、花生仁、花生米搭配;与鳕鱼相克,同食可能会引起不适;
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