| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 嘎巴虾 | 克 | 551千卡 | 93千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 828克 | 炝嘎巴虾热量/卡路里1071千卡 | |||

1、清洗嘎巴虾,先用凉水冲洗干净后,再用五十度左右的温水冲洗两次即可(这样虾不会有很生的感觉,吃的时候皮也容易脱落)

2、准备葱姜蒜,我都准备的很多,特别是姜要多点,海鲜炝着吃都要多放点姜,驱寒。

3、把醋,料酒,盐和糖,还有酱油,都少许,放在一起,同时准备麻油

4、然后把葱姜蒜还有刚才碗里的料汁倒入虾中,同时放入味精和麻油

5、这是做辣椒油。这一步我做的不太好,油太热,辣椒糊了。最好是把辣椒面放碗里,然后油烧热倒入碗里就可以了。然后稍微凉点就倒入虾中,然后把虾和调料拌匀即可。

6、这就是我做的炝嘎巴虾,口味不错,就是辣椒油中的辣椒面糊了=_=

7、这个是我炒的,葱姜蒜爆锅,放入虾,再放点盐后,大火爆炒几分钟即可。这个孩子喜欢吃
嘎巴虾的热量93千卡(每100克);具有增强免疫力、增强性欲、缓解神经衰弱等功效;可与辣椒、燕麦片、豆苗搭配;与乌鸡、橙子、圣女果相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有舒张血管、预防感冒、抑菌等功效;可与明虾、樱桃、粳米搭配;与苦菊、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、增进血行、发汗解表等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促进消化、消食理气、防肿瘤等功效;可与排骨、火腿、莴笋搭配;与鸡肉、鸡翅、大葱相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、促进消化、除脂美容等功效;与赤豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
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