| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 粉条 | 克 | 485千卡 | 339千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1051克 | 韭菜盒子热量/卡路里2547千卡 | |||

1、先将面粉和水揉成光滑的面团,再放在温暖的地方发酵至两倍大

2、调馅,将鸡蛋炸好打散,粉条煮软切成短节,韭菜切碎,拌好,并加入适量的盐,酱油,花椒粉调味

3、包成韭菜盒子

4、在电饼档里煎至两面焦黄即可!出锅之后外皮焦脆,内馅软香,美味无比!连我这个从不吃韭菜的人都爱上了它!
面粉的热量366千卡(每100克);具有润肺补肾、增强免疫力、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、肾虚阳痿、补肾温阳等功效;可与基围虾、黄豆芽、鹌鹑蛋搭配;与牛排、蜂蜜、白酒相克,同食可能会引起不适;
粉条的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有补虚乏、抗癌、健脾胃等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、清热解毒、滋阴润燥等功效;可与黄豆、苋菜、百合搭配;与茶叶、菠萝、味精相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、肝胆病、高脂血症等功效;
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