| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 火龙果 | 克 | 103千卡 | 51千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 鸡肉 | 克 | 167千卡 | 167千卡 | ||
| 总量 | 806克 | 火龙船热量/卡路里630千卡 | |||
1、鲜虾去壳去虾线,用盐、料酒、生抽腌一下;
2、鸡腿肉切丁;(用鸡胸肉会更好,我用家里现有的了)

3、火龙果于三分之二处切开,挖出果肉成船形;

4、菠萝切丁;(也可用猕猴桃、草莓...)

5、锅内热油把虾滑炒一下盛出;

6、鸡丁加蚝油炒香;
7、加入虾、火龙果肉,菠萝丁拌匀,装在火龙船内,淋上柠檬汁即可。
火龙果的热量51千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、抗氧化、治便秘等功效;可与虾、牛奶、枸杞搭配;与山楂、鲜贝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有帮助消化、降血压、提高性功能等功效;可与辣椒、香菜、燕麦搭配;与南瓜、茶叶、芹菜相克,同食可能会引起不适;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、减肥、利尿等功效;可与白茅根、猪肉、杨桃搭配;与牛奶、白萝卜、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益五脏、益气、调月经等功效;可与板栗、松子、茶树菇搭配;与芥末酱、基围虾、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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