| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大白菜 | 克 | 118千卡 | 47千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 5千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 大白菜木耳肉片热量/卡路里321千卡 | |||

1、准备大白菜。

2、菜帮切斜片。
3、菜叶切大片

4、肉切片,葱花、木耳备齐。

5、炒锅放入少许油炒肉片。

6、加入葱花继续炒。

7、加入木耳、五香粉。
8、肉片炒熟后,加入水没过肉片。

9、烧开汤。

10、放入锅中。

11、翻炒均匀,炖制菜熟,加盐调味即可。
12、美味的大白菜出锅了。
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、促消化、增强抵抗力等功效;可与虾皮、山楂、五花肉搭配;与黄瓜、山竹、羊肝相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、滋肝阴、补肾气等功效;可与洋葱、香菇、蕨菜搭配;与海虾、北极虾、何首乌相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、治疗便秘、轻身强智等功效;可与芦荟、枣、海蜇搭配;与萝卜、麦冬、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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