| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 桂花 | 克 | 39千卡 | 107千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 390克 | 桂圆红枣酒酿荷包蛋-冬季养身必备热量/卡路里589千卡 | |||

1、准备需要的食材,可以根据自己喜好更换的哦

2、红枣洗净切薄片儿,如果用的是大枣的要去核
我用的是小小的那一种,所以不需要

3、桂圆剥壳

4、酒酿一般随便的都可以,我是菜市场买的,超市都有卖的

5、我们先来做水煮荷包蛋吧,一般做两三个鸡蛋的话,锅中倒入500ml左右的水

6、加入两茶勺的醋

7、和少许的盐,然后开火将水煮沸,如果水多了白醋也要相应增加,但是不能太多,会酸。。。

8、准备几个小碗,,在每个小碗中打入1-2个鸡蛋,我只打了一个

9、水滚之后关火,,然后小心翼翼的将鸡蛋滑进锅中,注意哦不要把鸡蛋黄弄散

10、马上盖上锅盖,定时五分钟左右

11、就好啦

12、重新洗锅上水,放入红枣和桂圆,稍煮一会儿

13、接着倒入酒酿,用勺子搅匀

14、加入一块红糖块,我用的是古法红糖

15、最后加入煮好的荷包蛋

16、当当当,一道美味的营养甜汤就煮好啦

17、盛在碗里,最后撒入少许桂花,其实不用我说你们光听这名字就知道这道汤多营养了,而且口感酸甜,老少都会喜欢

18、想让自己成为美好的人,拥有热情,习惯麻烦,热爱生活。感谢黑夜的降临才会有新的明天,大概是为自己从未过好今天找的最拙劣的借口。但我也希望告别以前的自己,那个把未来描述成不堪重负黯淡无光的自己。愿我爱的一切 岁岁平安,愿岁月无可回头 亦不忧愁。
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗炎、保肝护肝、滋养阴血等功效;可与白菜、南瓜、花生搭配;与虾、黄瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有眩晕、滋养补益、祛湿保健等功效;可与小米面、枸杞子、橘子搭配;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、清热解毒等功效;可与基围虾、玉米、荠菜搭配;与茶叶、田鸡、地瓜相克,同食可能会引起不适;
醋的热量11千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒、消除疲劳、促进消化等功效;可与绿豆芽、大蒜、姜搭配;与胡萝卜、猪骨汤、豌豆相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、治肝顺胃、帮助消化等功效;与小豆、红豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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