| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1516千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 240千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 695克 | 墨西哥蓝莓排包热量/卡路里2114千卡 | |||
 热量2114千卡,相当于灭火176分钟消耗的热量720 | |||||
1、备好材料。
2、在桶里倒入高筋粉280g，酵母粉3g，盐少许，白砂糖40g。
3、牛奶在搅拌的过程中一点一点的加入里面。
4、搅拌的光滑些，加入黄油30g。
5、继续搅拌，呈现一个一个大的圆形孔就证明快好了。
6、直到能拉出薄膜为止。
7、分割成1个70g的面团，共6个，醒10分钟。
8、再拿出一个面团，从中间分成两半，一个为35g。
9、揉圆，擀长。
10、从上往下卷。
11、卷成橄榄形。
12、放在烤盘发酵。
13、发到2倍大。
14、刷一层蛋液。
15、排包两头挤上蓝莓酱，再斜着挤上墨西哥酱。
16、最后撒上熟花生碎，180°烤15分钟。
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、润肠、预防便秘等功效；可与木瓜、黑豆、甘蔗搭配；与红糖、雪莲果、杨梅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、解盐卤毒、促进伤口愈合等功效；
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