| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 425千卡 | 354千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 129千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里1473千卡 | |||
 热量1473千卡,相当于跳板跳水491分钟消耗的热量180 | |||||
1、黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，不需要打发
2、倒入加1大勺全蛋液搅拌均匀
3、倒入切碎的蔓越莓干搅拌均匀
4、筛入入面粉
5、搅拌均匀揉成为面团
6、把揉好的面团整成长正方体，可以借助模具，包上保鲜膜放冰箱冷冻室一个小时
7、把冷冻好变硬的面团切成0.5厚左右的片
8、放在垫了油纸的烤盘上摆好，留出一定的空隙,，放进预热好180度的烤箱中层上下火烤焙20分钟左右
9、烤至表面微黄出炉，晾冷后装入保鲜盒即可。
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有润肺利咽、美容护肤、防细菌感染等功效；可与圆生菜、青椒、银鱼搭配；与兔肉、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、和中益肺、滋阴等功效；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有护眼明目、延缓衰老、美容养颜等功效；
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