| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | ||
| 西生菜 | 克 | 20千卡 | 12千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 257克 | 粉丝西生菜热量/卡路里270千卡 | |||
 热量270千卡,相当于推举90分钟消耗的热量180 | |||||
1、西生菜洗干净下开水烫软
2、重点是配料：王致和红腐乳半块?少许香辣酱?少许生抽?白砂糖?蚝油?十三香?黑胡椒粉?五香粉?盐。
3、油锅烧热，下入蒜炒香，倒入烫完的西生菜。翻炒几下倒配料。
4、最后再入粉丝，这个粉丝放前拿热水烫一下不必等软就可以放了。熟的非常快。否则会烂软到一夹就碎。
快出锅放味精即可。
5、开吃
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、促进伤口愈合、增强免疫力等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、清理胃水、帮助消化等功效；与小豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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