| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 714克 | 冰糖雪梨炖银耳热量/卡路里1373千卡 | |||

1、事先将银耳泡好 根部剪掉

2、将红枣洗干净,用刀划开 这样更容易入味

3、将银耳红枣放入清水发火煮30分钟转小火煮60分钟 成粘稠状

4、将梨子切成块,可不去皮

5、倒入锅中煮40-50分钟

6、最后大功告成。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿通便、生津、润肺清燥等功效;可与百合、银耳、核桃搭配;与哈密瓜、梭子蟹、柿子相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有和血、补气、强心等功效;可与菊花、猪肝、莲子搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养阴生津、化痰止咳、清热除火等功效;可与银杏、梨、石榴搭配;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有明目、益精明目、润肺等功效;可与青蟹、大闸蟹、大花蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
清水的热量1千卡(每100克);
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