| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 355克 | 红烧肉热量/卡路里1803千卡 | |||
1、将肉切成大小相等的块状

2、将锅里放入少量的油,将五花肉炒至变色,加入姜、辣椒、八角炒香
3、将炒变色的五花肉倒入高压锅内,加入少量的水,调整至肉类的档位,注意哦,如果用高压锅进行操作,水量一定要少,不需要没过材料

4、将高压锅内的肉倒回炒锅,加入冰糖上色,收汁
5、出锅,开吃喽~~~
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、利二便、补虚等功效;可与萝卜、南瓜、大蒜搭配;与百合、鹌鹑、香菜相克,同食可能会引起不适;
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