| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 333克 | 无油蛋煎馍片热量/卡路里597千卡 | |||

1、半个馒头,一个鸡蛋,一节葱。

2、馒头切片,葱切花。

3、鸡蛋打入碗中,加少量盐,打散。

4、把切好的馒头片两面均匀沾满蛋液。

5、平底锅小火烧热后,放入沾满蛋液的馒头片。(一定要用不沾的平底锅哦,不用放油)

6、待一面煎到金黄后,翻面煎另一面,喜欢葱香味的亲们可以撒些葱花一起煎,全程小火。

7、煎到馒头片焦脆出锅即可,喜欢口感软一点的亲们可以缩短煎的时间。

8、成品。
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补充能量、养胃、益肾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与海虾、羊排、干辣椒搭配;与鹅、茶叶、地瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强食欲、预防感冒等功效;可与胸部牛肉、牛上脑、腹部牛肉搭配;与千页豆腐、卤豆腐干、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、增进食欲、除脂美容等功效;与小豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;
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